美食做法

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美食家常菜推荐:凉拌猪耳,酸辣土豆丝,青椒炒肉片做法特别简单

作者:365bifa登陆 时间:2021-09-13 00:09
本文摘要:大家好~今天,我想和大家分享一些受到许多人称赞的日常食物。它们营养均衡,美味可口。 它们非常简单。配料也在我们的日常生活中很常见。 甚至厨房里的小白也没有压力。它们非常适合办公室工作人员的首选。请过来看看。 【冷拌猪耳】食材和调味准备:猪耳、大蒜、香菜、生姜、干辣椒、青椒、八角、桂皮、料酒、老抽、陈醋、细糖、麻油、辣椒油。烹饪方法步骤:1、猪耳洗净,沥干水分。2、生姜4片,干辣椒稍微(根据辣椒的辣度和可以吃辣的程度),辣椒约15片,八角3片,桂皮1片锅里加油爆香。

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大家好~今天,我想和大家分享一些受到许多人称赞的日常食物。它们营养均衡,美味可口。

它们非常简单。配料也在我们的日常生活中很常见。

甚至厨房里的小白也没有压力。它们非常适合办公室工作人员的首选。请过来看看。

【冷拌猪耳】食材和调味准备:猪耳、大蒜、香菜、生姜、干辣椒、青椒、八角、桂皮、料酒、老抽、陈醋、细糖、麻油、辣椒油。烹饪方法步骤:1、猪耳洗净,沥干水分。2、生姜4片,干辣椒稍微(根据辣椒的辣度和可以吃辣的程度),辣椒约15片,八角3片,桂皮1片锅里加油爆香。

3、加入猪耳,加入2~3碗水(以浸泡猪耳为基准),加入酒3勺、老2勺、生4勺、陈醋半勺、糖1勺(也可以加一点盐)。4、用大火煮,取出浮子,盖上盖子,用大火煮30分钟(不要太过分,第一次煮的猪耳有点软糯没有嚼劲)。5、在碗中加入陈醋3勺、糖1勺、蒜3瓣(碎)、麻油1勺、生抽4勺、辣椒油1勺、香菜稍微搅拌成汁备用。6、煮好后取出,切成条状,加入汁液,混合猪耳和汁液,可以吃。

【酸辣土豆丝】食材和调味准备:土豆2个,青椒2个,大蒜3瓣的烹饪方法步骤:1、将土豆剥皮切片切丝(尽量切丝,口感更好)切好的土豆丝用水冲洗淀粉,用水浸泡10分钟左右,青椒去种子切丝2、锅里放油放入蒜和青椒炒香,放入土豆丝炒至软盐炒均匀。3.最后加入少许鸡精炒均匀出锅。超日常炒菜,价格便宜,不到两元就炒大盘子,而且不厌其烦。

如果不知道吃什么菜,就给家人做这道菜吧。酸辣开胃,材料简单,制作也相当简单,0失败,厨房白也成功哦~【青椒炒肉片】食材和调味准备:五花肉、青椒、牡蛎油、盐、老抽、植物油、生抽、白糖、鸡精、豆浆。烹饪方法步骤:1、用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片,将猪肉放入碗中,加入腌制材料的牡蛎油、盐、老提取,用手把腌制材料均匀,腌制10分钟。

2、青椒去蒂,从中间切开,去除青椒和青椒籽,将青椒切成块状或条状。3、切大蒜、生姜,豆浆用清水洗净水备用。4、炒锅加热,加入植物油,冷油加入肉片用小火炒,炒到肉片出油,稍微卷起来,捞起肉片备用。

5、锅里剩下的油,加入味增、姜、蒜末,用小火炒香味,加入青椒、盐,用中火炒到青椒丝变软。6、加入事先炒好的肉片,加入生抽、糖、鸡精调味,再炒约30秒,让菜闻起来就能出锅。


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